Pour apprécier pleinement un poulet cuit au four, il est indispensable d’adopter la bonne recette et de bien respecter les indications.
Il faut notamment faire attention à la durée de cuisson…
Durée de cuisson d’un poulet au four
Avant toute chose, il faut penser au plat dans lequel le poulet va être cuit, celui-ci devant être adapté à la cuisson au four. Il est recommandé de verser un peu d’eau dans le plat avant de déclencher le four.
Une chaleur tournante à 180 °C est idéale. Si votre appareil ne propose pas cette option, une cuisson traditionnelle à une température à 210 °C fera l’affaire.
Quant à la durée de cuisson proprement dite, il faut compter environ 30 minutes pour 500 grammes de poulet, à ajuster proportionnellement en fonction de la quantité préparée.
Ainsi pour un poulet entier pensant environ un kilo, il faudra au minimum 1 heure de cuisson au four.
