Très appréciées dans la cuisine italienne, les pâtes sont appréciées de tous. C’est un plat qu’aiment les petits comme les plus grands et qui fait le bonheur des gourmands.
Il peut d’ailleurs se préparer de différentes manières, au gré des préférences et envies de chacun. On peut en préparer en guise d’entrée ou de plat principal.
Nombre de grammes de pâtes par personne
La quantité de pâtes à préparer diffère selon qu’il s’agit d’une entrée, d’un accompagnement ou d’un plat principal.
En moyenne, il faudra environ 70 grammes de pâtes crues, ce qui correspond à environ 200 grammes de pâtes cuites.
En entrée
Pour une entrée, 40 à 50 grammes de pâtes crues suffisent pour satisfaire les papilles de vos convives.
En plat principal
Pour un plat principal, vous pouvez aller jusqu’à 80 voire 100 grammes, en fonction de l’appétit de vos invités.
