La chèvre, aussi appelée chèvre domestique, est un mammifère herbivore qui possède la particularité de ruminer. Cet animal fait partie de la famille des bovidés et à la sous-famille des caprins. Il a été domestiqué depuis une dizaine de milliers d’années. Rares sont les spécimens qui vivent à l’état sauvage. On en retrouve néanmoins quelques-uns du côté de l’Irak, l’Iran ou encore le Caucase.
La chèvre est principalement élevée pour son lait. L’homme décida ensuite d’exploiter également sa laine, son cuir, sa peau ainsi que sa viande.
Durée de vie d’une chèvre
Une chèvre affiche une espérance de vie plutôt longue : en étant élevée dans les bonnes conditions, elle peut vivre jusqu’à 10 à 15 ans.
À savoir : « Chèvre » est un mot que l’on utilise exclusivement pour désigner une femelle. Le mâle est appelé le « bouc ».
