Alcool : nombre de grammes par verre, évacuation & crise de foie

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Combien de grammes d’alcool dans un verre ?

En fonction de la boisson consommée, la quantité d’alcool dans un verre est sensiblement la même quel que soit le type de breuvage.

Il faut en tenir compte lorsque vous « descendez » quelques verres, afin d’être certain que vous ne dépassez pas les doses recommandées, notamment si vous envisagez encore de reprendre le volant.

Nombre de grammes d’alcool dans un verre

Ce qu’il faut retenir, c’est qu’un verre standard contient une même quantité d’alcool pur, en l’occurrence environ 10 grammes.

Ces 10 grammes correspondent à une unité d’alcool. Ainsi, si vous êtes dans un bar ou un restaurant et que vous commandez un verre, le serveur vous servira un verra contenant en général une unité d’alcool (soit 10 grammes) quelle que soit la boisson que vous prenez.

Si l’on s’intéresse tout particulièrement au type de boisson, 10 grammes d’alcool correspondent à :

  • 25 cl de bière à 5 degrés ;
  • 25 cl de cidre à 5 degrés ;
  • 12,5 cl de vin à 10 degrés ;
  • 12,5 cl de champagne ;
  • 3 cl de whisky ;
  • 6 cl d’apéritif à 20 degrés ;
  • 2 cl de pastis à 45 degrés…

À savoir : il est nécessaire d’augmenter l’estimation lorsque vous prenez un « double ». De même si vous vous servez dans des contenants plus grands.

Calculer le nombre de grammes d’alcool

Il existe une formule pour passer du degré d’alcool au nombre de grammes d’alcool.

Cette formule est la suivante :

(0,8 x degré d’alcool x volume en ml) /100 = nombre de grammes d’alcool

Ainsi, si vous buvez 25 cl de bière à 5 degrés (exemple : Heineken), cela donne :

(0,8 x 5 x 250) / 100 = 10 grammes d’alcool

Important : il est interdit de conduire avec une alcoolémie supérieure à 0,5 g d’alcool par litre de sang (0,2 g/l pour les permis probatoires). Ne conduisez jamais sous l’emprise de l’alcool.

Combien de verres dans une bouteille de vin ?

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Vous êtes vous déjà demandé combien de verres il est possible de servir avec une bouteille de vin ? Si oui, nous allons vous aider à trouver la réponse.

Le nombre de verre qu’il est possible de servir avec une bouteille de vin

Avant que nous puissions répondre à cette question, vous devez savoir la quantité de vin que contient une bouteille, et combien de millilitres de vin doivent être servis dans chaque verre.

Dans une bouteille de vin, il ya 750 millilitres de vin. Pour l’instant, vous suivez ? D’accord, alors deuxième étape : quelle quantité de vin devriez-vous servir dans chaque verre ? C’est une question plus difficile à répondre, et cela dépend des circonstances.

Pour une dégustation de vins

Lors d’une dégustation de vins, la quantité moyenne servie par verre est d’environ 60 ml. Si vous restez sur cette quantité, vous pouvez servir environ 12 verres de dégustation de vin avec une bouteille.

Pour un dîner

Lors d’un dîner à la maison, vous servirez environ 125 ml de vin par verre. Donc, si vous vous demandez combien de verres de 125 ml il y a dans une bouteille de vin, le calcul est simple : vous pourrez servir 6 verres de vin avec votre bouteille de 75 cl.

Dans un bar ou un restaurant

En règle générale, les bars et les restaurants servent des verres de 120 ml. C’est équivalent à la quantité servie lors d’un diner à la maison, et cela permet donc de se servir un peu plus de 6 verres avec une bouteille.

Combien de temps pour évacuer l’alcool ?

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Près de 25 % de l’alcool consommé atterrit dans le sang après que l’estomac ait effectué son travail d’élimination. Une partie de l’alcool va vers les intestins. Du fait de son passage sanguin, le breuvage envahit tout le corps et va vers les organes. Le taux plafond d’alcoolémie est atteint après une heure seulement.

Temps d’évacuation de l’alcool

Avant tout, il faut souligner que l’alcool est éliminé à plus de 90 % par le foie (les 10 % restants le sont par les reins et les poumons). La vitesse d’élimination est de 0,10 – 0,15 gramme par litre par heure chez l’homme et 0,085 – 0,10 chez la femme. Si l’on boit seulement un verre d’alcool, le taux d’alcool dans le sang grimpe déjà à 0,20 – 0,25 gramme par litre. Pour éliminer deux verres, il faudra 2 bonnes heures.

Au-delà de son élimination par l’organisme, il faut savoir que l’alcool reste détectable dans les urines pendant 8 à 12 heures. La détection reste possible pendant une demi-journée voire une journée dans le sang.

Combien de temps dure une crise de foie ?

crise de foie durée

Une crise de foie se caractérise par une sensation de gêne au niveau de l’appareil digestif, laquelle est souvent accompagnée de maux de tête et/ou de vomissements.

L’épisode apparaît généralement après avoir mangé trop riche ou trop gras. L’excès d’alcool durant un repas peut également provoquer une telle crise.

Il s’agit d’un problème plutôt courant durant les périodes de fête.

Durée d’une crise de foie

La durée d’une crise de foie varie d’une personne à l’autre. Il faut, en tout cas, patienter quelques jours pour que les choses reviennent à la normale.

De manière générale, il est recommandé de manger très léger (voire ne rien manger du tout) durant la crise. Par contre, il faut boire beaucoup d’eau.

Dans le cas où la situation ne s’améliore pas, il est nécessaire de consulter un médecin qui prescrira les médicaments appropriés tout en prodiguant de précieux conseils.

Celui-ci recommandera notamment des produits pour atténuer les maux de tête ou migraine qui peuvent survenir en cas de crise de foie.


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